Muchas veces es necesario adelgazar, para perder algunos kilos extras que nuestro cuerpo ha acumulado con un mayor depósito de tejido adiposo. Existen múltiples dietas que contribuye a bajar de peso, una de ellas es la dieta de la manzana. La misma consiste en consumir entre 6 a 8 manzanas de forma diaria. La dieta de la manzana se basa en que esta fruta aporta poca cantidad de calorías, pero contiene vitaminas y minerales esenciales, además de aportar fibra.

El aumento en el aporte de fibra alimentaria contribuye a una mayor velocidad en el tránsito digestivo, contribuyendo a una menor absorción de nutrientes y mayor eliminación de desechos. Para realizar la dieta de la manzana se debe consumir cada 2 horas una porción de la fruta cruda. Se debe acompañar de una reducción de las porciones de alimento en el almuerzo y cena, aumentando la actividad física.

La manzana tiene la ventaja que genera saciedad, es decir, en momento de gran apetito lo disminuye de forma muy rápida. De esta forma se logra disminuir el consumo de alimentos con gran cantidad de calorías, media hora antes de cada comida debe consumirse una manzana para potenciar este efecto adelgazante.

La cocina japonesa se caracteriza por ser sana y ligera.

Se procura consumir productos frescos, de cada estación. Las grasas se consumen en muy poca cantidad y la proporción de pescado es mayor que el de carne. La mesa japonesa se constituye de muchos platos pero se consumen en muy pequeñas raciones.

Si bien hay ingredientes de la dieta japonesa que sólo están disponibles en Japón se pueden preparar comidas muy similares a las niponas.

Alimentos más consumidos en la dieta japonesa:

Algas: son indispensables como acompañamiento de verduras y cereales. Las más conocidas son: agar-agar, nori, wakame, kombu.

Mirin: vino de arroz integral, este se utiliza sólo para cocinar.


Umeboshi: son ciruelas fermentadas con sal.

Salsa de soja: esta se uso mucho para cocinar, especialmente con el pescado crudo.

Judias azuki: son muy usadas para preparar helados y cremas.

Jengibre: este se consume con verduras, pescado y carne.

Shiitake: es una seta propia de Japón que se consume fresca con verdura.

Miso: es un condimento hecho a base de habas de soja con cereales, agua y sal.

Tofu. Es un queso de soja que es muy rico en proteínas.

Esta dieta casi no hace uso de los fritos por lo que la hace muy saludable. Se intenta que en cada comida haya integrantes de los diferentes reinos naturales, esto asegura una rica incorporación de nutrientes.

El consumo de algas marinas no está muy extendido entre las costumbres occidentales pero sí entre las orientales, especialmente en Japón. Estas verduras marinas tienen aspectos muy deseables y saludables para el organismo, pero a pesar de ello existe cierta reticencia a su consumo.

Estas algas son recomendadas especialmente para personas que sufren de obesidad, reumatismo y problemas de tiroides (hipotiroidismo, etc.).

Gracias al alto contenido de yodo permite regular el funcionamiento de la tiroides dado que activa el metabolismo de forma tal que lleva a la quema de calorías. Además son diuréticas y mejoran la quema de grasa.

Otra ventaja que presentan es que son muy fáciles de cocinar, se pueden consumir en ensaladas o guisos. Y deben remojarse durante cinco minutos como mínimo para re-hidratarlas. Es preferible comerla en pequeños trozos porque su sabor es muy fuerte.

La más conocida es la espirulina y es muy recomendada para personas con anemia.